Có thể nói khoai tây là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe con người. Không những dùng để chế biến nhiều món ăn ngon mà còn có thể làm những món ăn vặt thần thánh, tốt cho sức khỏe con người mà vô cùng dễ làm đặc biệt là khoai tây sấy ít dầu mỡ. Vậy món đồ ăn vặt này làm như thế nào, chúng ta cùng nhau bắt tay đi tìm hiểu về cách làm khoai tây sấy bằng lò nướng dưới đây nhé!
Để làm được khoai tấy sấy thơm ngon, bổ dưỡng, đầu tiên cần chọn những củ khoai tây ngon, chất lượng nhất. Một củ khoai tây bạn nên chọn là:
- Lớp vỏ không bị trầy xước, bởi nếu lớp vỏ bị trầy có thể ảnh hưởng đến chất lượng bên trong, vi khuẩn rất dễ bị xâm nhập
- Khoai tây da trơn láng sẽ ngon và tốt hơn củ khoai lồi lõm, gồ ghề
- Không nên chọn những củ khoai mọc mầm.
- Chọn những củ khoai có trọng lượng nặng hơn những củ có cùng kích thước.
Cách làm bim bim khoai tây sấy
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Khoai tây: 2 củ
- Muối tinh: 10g
- Dầu ăn: 10ml
- Lò nướng
Sơ chế:
Khoai tây: bỏ vỏ sau đó nạo thành những lát mỏng đều. Sau khi gọt xong, ngâm khoai tây ngay với nước để tránh khoai bị đen, khô lại
Tẩm ướp khoai tây: Sau khi gọt, bạn hãy tẩm thêm chút muối hoặc chút hương liệu bạn ưa thích cùng dầu ăn đã chuẩn bị sẵn. Trộn đều hỗn hợp ướp trong khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.
Sấy khoai tây:
- Sau khi sơ chế, tẩm ướp xong, bạn chỉ cần cho vào lò nướng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp sau đó tiến hành nướng là được.
Giàn đều khoai tây thái lát ra các khay, sau đó điều chỉnh nhiệt độ 200 độ C nướng trong vòng 10 phút. Sau đó, lấy ra, để khoai nguội 1 chút thì cho lại vào lò sấy lần 2 khoảng 3-4 phút cho giòn thơm và có màu vàng óng bắt mắt là được.
Chỉ với 3 công đoạn đơn giản, bạn đã có món bim bim khoai tây sấy giòn tan ngay tại nhà với cách làm khoai tây sấy bằng lò nướng rồi!
Trên đây là cách làm khoai tây sấy bằng lò nướng cho bạn tham khảo. Nếu thích ăn vặt đặc biệt là các loại khoai tây chiên thì hãy áp dùng ngay hai công thức này để tự làm tại nhà, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe.
Để làm được khoai tấy sấy thơm ngon, bổ dưỡng, đầu tiên cần chọn những củ khoai tây ngon, chất lượng nhất. Một củ khoai tây bạn nên chọn là:
- Lớp vỏ không bị trầy xước, bởi nếu lớp vỏ bị trầy có thể ảnh hưởng đến chất lượng bên trong, vi khuẩn rất dễ bị xâm nhập
- Khoai tây da trơn láng sẽ ngon và tốt hơn củ khoai lồi lõm, gồ ghề
- Không nên chọn những củ khoai mọc mầm.
- Chọn những củ khoai có trọng lượng nặng hơn những củ có cùng kích thước.
Cách làm bim bim khoai tây sấy
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Khoai tây: 2 củ
- Muối tinh: 10g
- Dầu ăn: 10ml
- Lò nướng
Sơ chế:
Khoai tây: bỏ vỏ sau đó nạo thành những lát mỏng đều. Sau khi gọt xong, ngâm khoai tây ngay với nước để tránh khoai bị đen, khô lại
Tẩm ướp khoai tây: Sau khi gọt, bạn hãy tẩm thêm chút muối hoặc chút hương liệu bạn ưa thích cùng dầu ăn đã chuẩn bị sẵn. Trộn đều hỗn hợp ướp trong khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.
Sấy khoai tây:
- Sau khi sơ chế, tẩm ướp xong, bạn chỉ cần cho vào lò nướng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp sau đó tiến hành nướng là được.
Giàn đều khoai tây thái lát ra các khay, sau đó điều chỉnh nhiệt độ 200 độ C nướng trong vòng 10 phút. Sau đó, lấy ra, để khoai nguội 1 chút thì cho lại vào lò sấy lần 2 khoảng 3-4 phút cho giòn thơm và có màu vàng óng bắt mắt là được.
Chỉ với 3 công đoạn đơn giản, bạn đã có món bim bim khoai tây sấy giòn tan ngay tại nhà với cách làm khoai tây sấy bằng lò nướng rồi!
Trên đây là cách làm khoai tây sấy bằng lò nướng cho bạn tham khảo. Nếu thích ăn vặt đặc biệt là các loại khoai tây chiên thì hãy áp dùng ngay hai công thức này để tự làm tại nhà, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe.
Nhận xét
Đăng nhận xét