Ăn chuối có tác dụng gì?
Ăn chuối giúp tăng cường thị lực : Lượng vitamin A, C có trong chuối có khả năng tăng cường, cải thiện sức khỏe cho mắt. Bên cạnh đó thành phần beta carotene, lutein, vitamin E của chuối còn có tác dụng giúp phòng tránh tình trạng oxy hóa ở mắt, chống hiện tượng thoái hóa điểm vàng. Do đó, bạn nên bổ sung loại thực phẩm này cho trẻ nhỏ từ sớm để bé có đôi mắt sáng khỏe.
Chuối có tác dụng giải độc : Hoạt chất pectin có trong chuối giúp giải độc rất tốt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sau khoảng 24 giờ ăn chuối, cơ thể sẽ tăng khả năng bài tiết thủy ngân nên tới 150%.
Chuối giúp giảm béo, tăng cơ hiệu quả : Chuối có vai trò rất quan trọng trong chế độ ăn uống của người tập gym. Do lượng protein dồi dào trong chuối giúp cải thiện cơ bắp, bên cạnh đó chất magie trong chuối cũng giúp giảm tình trạng đau nhức sau khi tập luyện.
Với người muốn giảm cân bằng chế độ luyện tập tự nhiên cũng nên bổ sung chuối vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp giảm hỗ trợ giảm cân hiệu quả, do lượng vitamin B6 trong chuối có tác dụng tiêu đi lượng mỡ thừa không cần thiết trong cơ thể.
Ăn chuối giúp cải thiện tinh thần : Khoa học đã chứng minh ăn chuối thường xuyên và đều đặn có tác dụng rất tốt trong việc giảm các triệu chứng căng thẳng và trầm cảm. Chính nguồn vitamin B9 trong chuối mang tới công dụng tuyệt vời này, bạn nên ăn chuối thường xuyên để cải thiện tâm trạng cũng như mang tới cho bạn giấc ngủ sâu và ngon hơn.
Tác dụng của quả chuối trong việc phòng ngừa bệnh trầm cảm, giảm căng thẳng đã được khoa học chứng minh. Nguồn vitamin B9 trong chuối mang đến điều tuyệt vời này.
Bạn ăn chuối thường xuyên không chỉ giúp cải thiện tâm trạng mà còn mang đến cho bạn những giúp ngủ ngon.
Chuối giúp bổ máu : Ăn chuối có tác dụng gì? Thì người bị thiếu máu nên ăn chuối thường xuyên giúp bổ sung nguồn sắt trong chuối giúp bổ máu.
Tác dụng với gan : Chuối là loại quả có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa các vitamin, nguyên tố vi lượng và hàm lượng calo rất cao. Đối với người mắc bệnh liên quan tới gan, việc ăn chuối sẽ giúp giảm men gan, giúp gan hoạt động đào thải chất độc tốt hơn.
Ăn chuối giúp đẹp da : Chuối là nhóm trái cây giàu chất dinh dưỡng nhất như vitamin A, B, C, E cùng các khoáng chất thiết yếu như kẽm, sắt, kali,… mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe, bạn có thể dùng chuối chăm sóc da tại nhà do chuối có một số công dụng sau.
Dưỡng ẩm cho da : Vitamin B6, C cùng lượng nước dồi dào trong chuối có tác dụng nuôi dưỡng và duy trì độ ẩm cho da. Do đó, ăn chuối mỗi ngày làm đẹp da rất đơn giản và hiệu quả. Nếu da bạn bị khô, hãy nghiền chuối để đắp lên mặt 30 phút và rửa lại bằng nước ẩm, mặt nạ từ chuối giúp khắc phục tình trạng thô sần và khô da.
Trị mụn : Ngoài ăn chuối có tác dụng gì thì vỏ chuối cũng là giải pháp giúp trị mụn bọc cực hiệu quả, với cách làm đơn giản bạn chỉ cần lấy vỏ chuối chà vào vùng bị mụn cho tới khi vỏ chuối chuyển thành màu nâu. Sau đó, rửa lại mặt bằng nước sạch, thực hiện biện pháp này 3 lần/ ngày, nốt mụn sẽ nhanh chóng biến mất.
Công dụng của chuối đối với sức khỏe con người là không thể phủ nhận, tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều loại trái cây này cùng một lúc. Dưới đây là cách ăn chuối khoa học để bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của quả này:
- Chỉ nên ăn 1 đến 2 quả chuối mỗi ngày
- Không nên ăn chuối khi vẫn còn nhựa, nên ăn chuối đã chín
- Không nên ăn chuối lúc đói tránh gây hại cho dạ dày
- Không nên ăn chuối với pudding hoặc khoai tây vì sẽ gây phản ứng độc hại cho cơ thể
- Người mắc bệnh liên quan tới thận thì không nên ăn chuối
- Nếu bạn bị đau đầu thì nên hạn chế ăn chuối
Ăn chuối có tác dụng cho nam giới ?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nam giới nên ăn 450g trái cây/ngày, trong đó có chuối. Vậy ăn chuối có tác dụng gì với nam giới? Đây là vấn đề được cánh mày râu khá quan tâm, để có được câu trả lời đầy đủ bạn nên tham khảo thông tin dưới đây.
Thực tế, chuối là một trong những loại quả có tác dụng nâng cao sức khỏe sinh lý cho nam giới. Chuối có chứa các chất chống oxy hóa, bảo vệ sức khỏe và cơ thể của phái mạnh khỏi một số gốc tự do gây ảnh hưởng tới sức khỏe sinh lý.
Nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng thành phần bên trong chuối gồm các khoáng chất như mangan, magie, kẽm,… đều rất tốt cho sức khỏe sinh lý nam giới. Bên cạnh đó, chuối chứa 1 ít chất bromelain, một loại enzym có tác dụng tốt tăng cường lượng testosterone trong máu – yếu tố chính quyết định tới khả năng tình dục và sức khỏe sinh sản của nam giới.
Lượng natri có trong chuối khá thấp, nhờ đó nam giới ăn chuối đều đặn cũng giúp ổn định huyết áp tốt hơn, từ đó hạn chế nguy cơ mắc bệnh liên quan tới tim mạch. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo nam giới nên ăn chuối để giúp cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng.
Lưu ý:
Mỗi ngày nam giới nên ăn 2 quả chuối, giúp não bộ được thư giãn và hoạt động linh hoạt hơn, đồng thời phòng tránh tình trạng xuất tinh sớm và cải thiện sức khỏe tình dục cho quý ông. Cách tốt nhất để bảo vệ phong độ của mình là bạn nên ăn 1 quả chuối kèm theo ngũ cốc vào buổi sáng.
Nếu chưa ăn ngay, bạn không nên lột vỏ chuối quá sớm để tránh làm mất đi thành phần sinh học của chuối. Không nên bảo quản chuối trong tủ lạnh để tránh chuối mất đi chất dinh dưỡng tự nhiên.
Trên đây là thông tin về việc ăn chuối có tác dụng gì đối với sức khỏe nói chung và với nam giới nói riêng. Hãy bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn của mình mỗi ngày nhé.
Chuối Sấy Gừng Mè
Với hương vị thơm và giòn của chuối sấy cộng với vị thơm ngay ngất của mè, với chút vị cay của gừng, khi hòa quyện với nhau tạo nên món ăn ngoài sức tưởng tượng. Càng ngon hơn khi các bạn dùng chung với trà và các loại đồ uống khác, món này mà ngồi buồn buồn măm măm thì thiệt tình là ngon không thể chê vào đâu được.
Nguyên liệu làm chuối sấy khô
Chuối chín: Chuối để sấy khô cần là chuối chín bởi lúc này chuối sẽ không còn những chất gây hại cho đường ruột, chuối có được lượng đường tự nhiên cũng như vị thơm ngon đặc trưng. Để cho tiện một mẻ chuối sấy, bạn nên chọn sấy tất cả số chuối chín trong cả nải (từ 15 -17 quả tuỳ kích cỡ nải)
Chuối chín có thể là bất cứ loại chuối nào tuỳ tình hình thực tế cũng như sở thích của bạn. Lưu ý khi chọn chuối chín cần chọn những quả chín vàng đều, sờ còn rắn tay, không bị nẫu hay thâm ngoài vỏ. Tránh chọn những nải đã chín lâu vì lúc này chuối sẽ bị nhũn, lượng đường trong chuối cũng đã bị lên men tự nhiên, do vậy mùi vị sẽ không còn ngon.
Chanh tươi: Chanh tươi dùng để phết lên bề mặt chuối, giúp miếng chuối được se lại và có vị thơm hơn. Với mỗi nải chuối chín dùng để sấy, bạn chỉ cần chuẩn bị 1 qủa chanh cỡ lớn hoặc 2 quả chanh cỡ nhỏ là được.
Vani: Vani sẽ giúp món chuối sấy của bạn dậy mùi hơn, thơm hơn. Bạn có thể dễ dàng tìm mua vani ở các đại lý hoặc siêu thị bởi đây là loại hương liệu thực phẩm phổ biến. Lượng vani vừa đủ cho 1 nải chuối sấy là khoảng 2 – 3 ống nhỏ.
Cách làm chuối sấy khô
Bước 1: Chuẩn bị
Chuối: Chuối chín bạn cắt khỏi nải. Tiếp đó bạn dùng dao hoặc tay lột vỏ chuối và để vào một chiếc đĩa khô, sạch.
Dùng dao cắt phần chuối đã bóc vỏ thành những lát mỏng vừa phải (không mỏng quá, không dày quá). Bạn có thể cắt chuối theo hình vát, hình khoanh tròn hoặc lát dọc theo thân chuối tuỳ ý thích, nhu cầu.
Sau khi thái xong, bạn xếp phần chuối đã thái ra một chiếc đĩa riêng biệt.
Chanh: Chanh bạn cắt ngang quả, vắt lấy nước và bỏ hạt. Tiếp đó, bạn hoà phần nước cốt chanh với khoảng 0,5 lít nữa và cho vào bình xịt chuyên dụng cho thực phẩm.
Bước 2: Sấy chuối
Xếp phần chuối đã thái vào khay nướng. Lưu ý là trong quá trình xếp, bạn cần đảo bảo sự khéo léo, nhẹ nhàng bởi miếng chuối chín, mỏng rất dễ bị nát.
Sau khi xếp chuối vào khay nướng, bạn dùng bình xịt nước chanh pha loãng và xịt lên toàn bộ miếng chuối. Sau khi xịt xong, bạn vẩy đều lớp vani lên bề mặt chuối và đưa vào lò nướng để sấy.
Sấy chuối trong 20 phút ở nhiệt độ khoảng 120 – 125 độ. Sau khi kết thúc thời gian sấy, bạn kéo khay ra, dùng kẹp thực phẩm lật các miếng chuối lại và phun tiếp phần nước chanh + vani như với mặt trước. Tiếp đó, tuỳ tình hình màu sắc của mặt dưới miếng chuối mà bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng tiếp theo cho phù hợp.
Chuối được sấy khô, chín là khi chuối có màu vàng nâu, tươi, không bị cháy và có được mùi thơm đặc trưng. Miếng chuối khô giòn nhưng vẫn phải đảm bảo được độ dẻo, tránh nướng lâu ở nhiệt độ cao bởi như vậy chuối sẽ bị giòn vụn.
Chuối sấy sau khi bỏ từ lò ra và để nguội là có thể dùng được luôn. Bạn có thể bảo quản chuối trong lọ thuỷ tinh, lọ nhựa khô hoặc túi nilon khô trong ngăn mát tủ lạnh để có thể nhâm nhi ăn dần.
Nhận xét
Đăng nhận xét